摘要：廢食用油從餐廳和家庭都是不可避免的產(chǎn)生物質(zhì)，其處理方式既可以利用再生資源減少環(huán)境污染，也可以造成環(huán)境和健康危害。本文旨在通過分析廢食用油對環(huán)保和危害的影響，探討正確處理廢食用油的方法和意義。正文：1.廢食用油的環(huán)保作用（1）利用再生資源脂肪酸甘油酯是廢食用油中大量存在的成分之一。通過科學的處理方法，將這些廢食用油轉(zhuǎn)化為生物柴油，成為再生資