摘要：丙二醇是一種常見的食品添加劑，廣泛用于制造糖果、甜飲料、冰淇淋等食品中，其存在既帶來了美味的口感，也帶來了環(huán)保危害。本文將從多個方面對丙二醇在食品中的使用及其環(huán)保危害進行詳細闡述，使讀者對丙二醇有更深入的了解。正文：一、丙二醇的定義丙二醇，又稱為1,2-丙二醇、丙二醇液、2-羥基丙醇等，是一種無色、無味、無毒、可燃性液體。其化學式為C3H8O2，分子量