摘要隨著人們生活水平的提高和飲食習慣的改變，廢食用油的數(shù)量不斷增加。廢食用油并非無用之物，其可以經(jīng)過一定的處理過程再利用。然而，隨意傾倒廢食用油不僅會對環(huán)境造成污染，而且可能會危及人類的健康。因此，正確處理廢食用油顯得尤為重要。正文一、廢食用油的來源廢食用油指在烹調食物或制作食品的過程中所產(chǎn)生的殘余油脂。常見的廢食用油來源包括家